菓子・料理研究家、若山曜子さんの初エッセイ集
「わたしのフランス菓子 A to Z」の出版を記念して
12 月 20 日（木）に サロン・ド・テ（ お茶会*予約制 ）と
A to Z にまつわるミニマーケットが行われます！
若山さんがフランスで気に入って購入した
アンティークの食器やカトラリー、
日本未入荷の南仏のオリーブオイルや Herboristerie のハーブティ、
パリのスパイス屋  Épices Roellinger のスパイス、
スーパーのかわいいエコバッグ、MORA のクッキー型…。
御本人も愛用する「松永製作所」のマドレーヌ型、
テーブルまわりを華やかにするユーカリのキャンドルリース、
少しですがお菓子の販売もあるそう。
さらに予約以外でも小さいカフェスペースもあるというのだから楽しみです。
1日限定のスペシャルイベントですので、ぜひいらしてくださいね！


日時・12 / 20 (木)  12 : 00 ~ 17 : 30（L.O.17:00 ）
場所・fog 2nd FLOOR

◎1日だけのサロン・ド・テ
若山さんの手作りお菓子 3 品ほどのプレートと飲み物のセットです。
内容は当日までお楽しみだそう。
参加費 1 人 3,000 円、各定員 6 ~ 8 名。
1）12 : 30 ~ 13 : 30
2）14 : 00 ~ 15 : 00
3）15 : 30 ~ 16 : 30
完全予約制です。
ご予約はこちらから。
＊予約は12月9日（日）AM10:00より受付スタート。先着順、認証制。

fogではご予約を承っておりません。
ご了承ください。

kosaji craft の駒村さんがプロデュースするエキジビションが
12 / 4 (火）から fog 2nd FLOOR にてスタートします。
木工作家・Antonis Cardew の 木のお皿やボウル、
陶芸家・Manon Clouzeauの美しい陶器、
そして私たちの心を掴んではなさない
陶器の小さな動物の置物を作る Kersti Laanmaa 。
3 人の作家たちの作品の展示販売会です。
どれも魅力的なものばかり
ぜひ、遊びにいらしてくださいね。
kosaji craft
12 / 4 ( tue ) ~ 12 / 7 ( fri ) 12 : 00 ~ 18 : 00
( 最終日 16 : 00 まで )

また、期間中の 5 日 ( wed ) には Manon Clouzeau の器を使った
kaonn のにしもとさんによる1 日食堂が、
6 日 ( thu ) には、Antonis Cardew の器で料理家の
星谷菜々さんのお菓子をいただけるお茶会が開催されます。




Antonis Cardewの器とお茶会
12 / 6 ( thu )
11 : 00の会　定員 8 名　
15 : 00の会　定員 8 名　
アップルウィークエンドのりんごジュース、デザート３皿、お茶など。
お申し込み、詳細などはこちらから。

fog 2nd FLOOR での 12 月の酵母の時間のレッスンのお知らせです。
今回はみかん酵母で作る角煮だそう。
確かに豚肉と柑橘系って相性が良さそうです。
それを中華風蒸しパン にはさむというのだから美味しそうですよね。
お持ち帰りもあるそうです。

「みかん酵母でほかほか角煮まん」

日時 12 / 3　11 : 30 ~ 14 : 00
場所 fog 2nd FLOOR

お申し込みはこちら酵母の時間まで。

今日は来週行われる 二つのイベントのお知らせです。
まず、19 日（月）からは hariknitting 展 。
シンプルな中にきらりとチャーミングなデザインが光る  hari knitting のニット。
今回行われるのはセーターやワンピースが中心の展示販売会です。
もちろんどなたでもご覧いただけます。
おいしいものも一緒に展開するそうですよ！

hariknitting 展
11 / 19 (月) 12 : 00 ~ 18 : 00
11 / 20 ( 火 ) 12 : 00 ~ 16 : 00
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そして、もうひとつは 21 日（水）からの「LBJ 秋のティールーム」。
TEA & TREATS が扱うロンドンのジャムブランド、
「London Borough of Jam」にこの秋、
3 種類の新しいフレーバーが仲間入りしました。
そのお披露目として、2 日間のティールームイベントが開催されます。
今回のティールームでは、 サンデーフロマージュのチーズと
新作ジャムを組み合わせたデザートプレートなど、
LBJ ジャムを贅沢に楽しめるメニューが中心。
チーズはジャムの風味が引き立つように、
クセがなく食べやすいものがセレクトされているので、
紅茶にもよく合うんだそう。
Campbell's Perfect Tea や、
池ノ上にあるイタリアン「cibot」の谷口シェフがセレクトした
シードルとともにお楽しみいただけます。
ジャムやチーズの販売もあります。
どうぞお楽しみに！


「LBJ 秋のティールーム」
11 / 21 ( wed ) 12 : 00 ~ 18 : 00
11 / 21 ( thu )   12 : 00 ~ 19 : 00