foodremedies の remedies レメディとは、“癒す” や “治療する” という意味を持ちます。
口に運んだ瞬間、おいしい予感がするものってなぜなのでしょう。
素材をみつめ果実の声にじっくり耳を澄ましてみるだけで、驚くほどおいしいものができることがあります。
そのゆったりとした気持ちこそ、もしかしたら私たち自身も、あなたの大切な誰かも、癒すことができる材料になるのかもしれません。皆さんと、作物や植物たちに味方になってもらえるようなお菓子作りをしていけたらと思っています。

foodremedies長田佳子さんによるお菓子レッスンです。


4年程前に動画配信でレッスンをした
カルダモンロールを再び対面で行いたいと思います。
焼きたてを食べられるなら家庭的な仕上がりもなかなかよいものです🥐
火力の強いfogさんのオーブンで焼いてみるのが今からたのしみです！

もう一品、マスタードビスケットは
スウェーデンで(現在はクローズしてしまいました)一番好きだったお店の味をお伝えしたいと思っています。

Lesson Menu

・カルダモンロール
・マスタードビスケット

10/13（火）13:00–15:00
お申し込み・詳細は、foodremedies websiteの Lesson ページよりお願いいたします。


デモンストレーション形式でのレッスンとなります
持ち物：筆記用具と手拭き用タオル

場所 : fog 2nd FLOOR
東京都世田谷区代田 5 - 35 - 1 - 2F
下北沢　井の頭線 西口・小田急線 南西口より徒歩 3 分