谷口祐子さんのお料理教室。今月はローストチキンでした。
丸ごと焼いたチキン。美味しそうです！
下ごしらえをした材料をオーブンに入れて１時間程じっくりロースト。
五分づき玄米のパセリご飯がチキンの中につめてあります。
こうするとごはんがチキンのうまみをすって美味しくなるんですって！
そして脇にはカリカリのジャガイモも。
なんだかとっても幸せな一皿ですね。