8月半ばから、新刊のpop upイベントのため北欧に来ています。
まだ夜8時頃まで明るさが残るものの、空気は少しずつ冷たくなり、ウールやダウンに袖を通す日も増えてきました。雨の多いこの頃、森は秋へ向かう準備をはじめています。
来週はきのこ狩りへ。
季節の変わり目に身を置きながら、日々の小さな変化を楽しんでいます。

今回の滞在で、コペンハーゲンのティーハウスでもリクエストの多かった、抹茶のティラミスとデンマークバタークッキーを、11月のレッスンでご紹介します。
北欧で出会ったお茶をそれぞれのお菓子に合わせて、ゆっくりと味わいましょう。
遠い土地で感じた秋の気配を、ひと足早く皆さんと分かち合えたら嬉しいです。

内容｜抹茶ティラミス、バタークッキー
　　　デモンストレーション形式、レッスン後試食タイム
日程｜　11/26 （木）13:00-15:00

お申し込み・詳細は、foodremedies websiteの Lesson ページよりお願いいたします。


デモンストレーション形式でのレッスンとなります
持ち物：筆記用具と手拭き用タオル

場所 : fog 2nd FLOOR
東京都世田谷区代田 5 - 35 - 1 - 2F
下北沢　井の頭線 西口・小田急線 南西口より徒歩 3 分