fog linen work｜フォグリネンワーク
みなさま、イタリアよりこんにちは！
秋真っ盛り。ここ２週間ぐらいで何度も作っている、ごく簡単な一皿をご紹介させてください。
黒胡椒を利かせて、オリーブオイルをたっぷり目に。
それだけなのですが友人にも大好評。
たまにバージョンを変えて、レモンオリーブオイルを使うことも。
旬の柿（イタリアでもKACHIと言います）はそれだけでも美味しいですが、生ハムとあわせると、大人の一皿に。
ワインにもばっちり。
秋の夜長、赤ワインなど傾ける時にいかがでしょうか？？
柿と生ハムのサラダ
1. 程よく熟した柿は皮を剥いて、食べやすいサイズに切っておく。
2. 生ハムは常温に戻しておく。
3. 皿に盛り付けて、黒胡椒をしっかりめに挽く。
4. オリーブオイルをたっぷりとかけて。
Buon Appetito!
＊お好みで、レモンオリーブオイルを使っても美味しく召し上がっていただけます。
＊オリーブオイルは品質が良い、酸度が低いものをぜひ選ぶようにしてくださいね。
みなさま、日光で写真をプリントするサイアノタイプをご存知ですか？
こちらは生地や紙にサイアノタイプ専用のインクを塗って、紫外線に当てると液の中にある物質（鉄Ⅲ塩）が反応してプリントができるというもの。
なんだかむずかしそうですが、「とっても簡単なのよ！」とジェニーさん。
今回 彼女はリネンの布で素敵な生地やカードを作りましたよ。
作り方は簡単。
2 種類のインクを水と一緒に容器の中にいれて、布に塗り、お日様にあててから水で洗えば完成です。
生地の上に花や草を置けばその部分だけがプリントされないという訳です。
さぁ、一緒につくってみましょう！
まず用意するのはサイアノタイプのインクとリネン生地。
そして固定する板とクリップです。
インクは通販サイトなどで検索するとすぐに出てきます。
そしてモチーフにになるキュートな葉っぱや花などを収穫。
液に浸した生地を板の上に乗せて平になるように花や葉っぱを直接置いて。
リネン生地を固定したらあとはお日さまに。
明るい日光での露出は 10 〜 20 分で、午後になるにつれてより長くおくのだそう。
そして水で洗い、乾かしたら完成です。
草花だけではなく、紙を好きな形に切って置いてもよさそうですね。
ぜひ試してみてくださいね！
こんにちは。
秋も深まって、気持ちの良いお天気の日が続いています。
今日はそんな日にぴったり！
新しい絵柄も登場したイザベル・ボワノさんのハンカチをご紹介します。
イザベルさんのイラストは色も柄も美しく、みんな大好き。
持っているだけで幸せな気持ちになりますよね。
実はイザベルさん、来月日本にいらっしゃるのです！
下北沢の fog shop でイベントも開催予定。
最後にそのお知らせもありますので、ぜひご覧くださいね。
イザベルさんの絵のモチーフは、彼女の愛する花や鳥、動物たち。
どれもやさしいタッチで、いきいきと描かれています。
ハンカチはもちろんのこと、大人気のリネンカレンダーなどイザベルさんのアイテムをコレクションしている方も多いのですよ！
ISABELLE BOINOT ハンカチ ¥ 2,310
新しいハンカチはピンクのお花とハーブのプリント！
よく見るとみたことのある花やハーブがあって楽しいのです。
ハンカチとしてはもちろん、ラッピングとしてプレゼントを包んだりするのも素敵ですよね。
ギフトにもとっても人気です。
みなさま、どの柄がお好きですか？
イザベルさんが使うのは主に水彩絵の具。
「水彩絵の具は明るくしたりカラフルにしたり、本当に多くのことが可能なの。そしてそれを使って自分が好きだったり美しいと思ったり、心を動かされるものを描いています。例えば、自然と花。鳥や動物たち。私をとても落ち着かせてくれるし、色を楽しむことができるから」。
イザベルさんです。
昨日メールをしたら、「日本にいくのがとっても楽しみ！」とおっしゃっていました。
リネントレイはプリントしたリネン生地を特殊な素材でコーティングしたもの。
水にぬれてもへっちゃらなのでデイリーに使えます。
イザベルさんのイラスト、トレイにするとまたクロスとは違った素敵さがあります。
fog shop EVENT
イザベル・ボワノ 秋のフェア
ISABELLE BOINOT foire d’automne
イザベルさんが大好きな日本にやってきます！
fog ではイザベルさんの原画作品とカレンダークロスのはぎれを使って作ったバッグ、ポーチやコースターなど、ここでしか買うことのできないアイテムを下北沢の fog shop にてご紹介します。
期間中はイザベルさんにも会えるかもしれませんよ！
11 / 6 ( mon ) – 11 / 10 ( fri ) 12 : 00 ~ 18 : 00
今回販売するイザベルさんの原画は、 2024 年のリネンカレンダーになったものが中心です。
どれもとってもかわいいでしょう？！
こちらの写真以外にもたくさんの原画作品があります！
今回ご紹介する原画はすべて抽選制で販売いたします。
会場での混雑を防ぎ、またお越しくださった皆さまに平等に作品をご覧いただけるようにこのような対応とさせていただきます。
抽選方法は、下北沢の fog shop に実際に足をお運びいただき、個展開催期間中にご覧いただいた絵の中から、ご希望の絵の番号とお名前、ご連絡先をお申し込み用紙にご記入ください。
なお、お申込みいただけます絵はお一人さま1点のみとさせていただきます。
どうぞご理解いただきますようお願いいたします。
抽選応募受付期間：11 / 6 ( mon ) – 11 / 10 ( fri ) 12 : 00 ~ 18 : 00
受付場所 : fog shop 下北沢 （お電話やメールでのお申し込みはご遠慮ください）。
応募期間終了後、公平に抽選を行わせていただき、結果は 11 / 17 ( fri ) 12 : 00 までに当選された方にのみに連絡させていただきます。
fog 2nd FLOOR EVENT
Auntie Oti pop up store
イザベルさんと同じタイミングでブルックリンからは Auntie Oti のスーザンさんも来日します !
fog 2nd FLOOR では Auntie Oti のカディコットンのウェアやストールなど魅力的なアイテムを展示販売。
そして日替わりカレースタンドをオープンします！
とっても賑やかな 1 週間になりそうです。
11 / 6 ( mon ) – 11 / 10 ( fri ) 12 : 00 ~ 18 : 00
11 / 6 ( mon ) 竹花いち子さん カレープレート
11 / 7 ( tue ) samosa wara timoke サモサ 3 種とインドミー
11 / 8 ( wed ) KURASHINA 無添加＆オーガニック野菜のヴィーガンカレー
11 / 9 ( thu ) 南インド料理ガネーシュ カレープレート
11 / 10 ( fri ) KURASHINA 無添加＆オーガニック野菜のヴィーガンカレー
カレースタンドは特に予約などはありません。
ぜひお早めにお越しくださいね。
美味しいイタリア食材を販売するブランド、カーサモリミの 小林もりみさんから届く素敵なレシピ。
casa morimi の YouTube はこちらから。
みなさま、こんにちは！
深まる秋、いかがお過ごしでしょうか？
私は数日前に、トスカーナの搾油所に足を運んできました。
異常気象による雹（ひょう）や、かつてない強風でオリーブの実が大きく被害を受け、普段の 30 % ほどしか収穫量がない今年。
オリーブ畑を歩いてみたら、確かに実は少なく小ぶりでしたが、何よりも健康で美しく、味わってみても素晴らしく、まずは安堵しました。
あとは予測を上回って、1 本でも多く収量が増えるよう祈るばかり、、、、
ずっと雨ばかり続きそうで、収穫も簡単でなさそうで、かなり厳しい状況ではありますが、自然がもたらしてくれる愛しい恵みを日本のみなさまにお届けできるよう、がんばります。
来週はシチリアのオリーブ生産者のところを訪ねます。
収穫時期は仕事も多く、緊張も多くしますが、それでも美しい自然、オリーブの実が美しく実っている様、畑で搾油所で働く人々のいつもの笑顔、そうした光景に増えると、お腹のそこから幸せが湧き上がってきます。
仕事に耳を傾ける尊い仕事、次世代、その次まで受け継いでもらえますように。
さて今日もまた材料がないレシピです、、。
旬の西洋カボチャを使いました。
かぼちゃと西洋ねぎのポタージュ
材料 2 名分：
かぼちゃ 1 / 4 個
西洋ネギ 1 / 2 本
ニンニク 1 片
牛乳 2 ~ 300ml
塩
オリーブオイル
（すべて適量）
• カボチャは皮を落とし、適当なサイズに切っておく。
• 鍋にニンニクをみじん切りにして、オリーブオイルで香りがたつまで炒める。
• 細かめに切っておいた西洋ネギを加えて、じっくりじっくり蓋をしながらごく甘くなるまで炒める。
• カボチャを加えて、引き続きよく炒める。
• 潰れるほど柔らかくなったら牛乳を加える。
• よく混ぜながら、引き続き弱火で調理を続ける。
• 塩で調味し、粗熱が取れたらバーミックスなどのフードプロセッサーでピュレ状にする。
• 盛り付ける前にまた温め、最後にオリーブオイルを回しかける。
＊お鍋はストウブのような重いものがおすすめです。
＊西洋ネギがなければ、普通の玉ねぎでも。
＊しっかりした味付けがお好みの場合は、西洋だしを加えても。
Buon Appetito!
こんにちは！
いよいよ at home コレクションの予約受付がスタートしました。
今回のテーマは fog shop がある下北沢。
きっかけはフォトグラファーの有賀さんが撮影されたインスタグラムの風景写真です。
普段なんとなく見ていた下北沢の風景を、有賀さんの写真の中で素敵を再発見。
新しく開発された部分と昔からのカルチャーがミックスした今の下北沢に似合うようにとイメージしたウェアです。
カタログでは街の風景の写真と共に新作ウェアをご紹介しています。
こちらからご覧いただけますのでぜひ。
またプレゼントもありますので、メルマガの一番最後をご覧くださいね。
さてさて、まず今日はリネンのウェアを中心にご紹介します。
おしゃれは気分を良くする小さな魔法のようなもの。
新しいウェアで下北沢を散策してみませんか？
大人気のバンドカラーのシャツ。
ヘリンボーンとネイビーピンストライプ。
どちらも素敵！
ケルット トップ ¥ 19,800
脇にラウンドのスリットが入っていて、前後差があるデザイン。
パンツでもスカートでもバランスよく着ることができます。
モックネックのキュートなプルオーバーは胸元についているポケットがアクセント。
ヨセフィーナ トップ ¥ 19,250
タートルや襟付きシャツなどとの重ね着がおすすめです。
ノーカラーのブラウス、アンニ トップ。
パンツにもスカートにも合うバランスを考えました。
アンニ トップ ¥ 19,800
少しドロップした袖山にタックが入っています。
そしてちょっと太めの袖がかわいい！
軽い羽織ものとしてもいいのです。
イチカ スカート ¥ 25,850
すとんとしたシルエットのトップスは、ウエストにある切り替えとスリットの効果でスッキリと見える嬉しい 1 枚。
ヴィルヘルミーナ トップ ¥ 20,900
おしりもかくれるので安心です。
キャロライン ワンピースはふんわりした A ラインのシルエットと、後ろにたっぷり寄ったギャザーがポイント。
ゆったりとして着心地も抜群です。
キャロライン ワンピース ¥ 29,700
カラーはミニー（ オレンジとネイビーの格子柄 ）、シエル（スモーキーなブルー）そしてステフ（ネイビーとホワイトの格子柄）の 3 カラー。
どれもかわいくて迷います！
オールインワンは大人のカジュアルスタイルの定番です。
ウエストの紐はとりはずし可能。
結んだり紐なしでシンプルに着たり。
気分で楽しんでくださいね。
リリャ オールインワン ¥ 28,600
テーラードカラーの大人っぽいコート。
ボタンがひとつのシンプルなデザイン。
サラッと羽織ると格好いい！
ヒナ コート ¥ 34,100
襟を立てるのもいいですね。
こちらはウールリネン素材。
スタンダードなデザインだからデイリーに着られそうです。
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