これが里芋焼き。
蒸した里芋の皮を熱いうちにむいて、
ぎゅーっとつぶしたものに片栗粉をまぶして
焼いたもの。マッシャーでつぶしたりしないのです。
すごくかんたん！
真ん中のはマスカルポーネと味噌のディップです。
里芋焼きはこれにも合います。

豚ひき肉のタカナ煮込みです。
ささっと炒めて強火で煮て。
あっという間に完成です。
これを次に出てくる里芋焼きにかけます。
器も素敵。

キッチン・ボルベールの竹花いち子さんです。
この秋からfog の２ｆでお料理教室を
お願いすることになり、今日がその第1回。
彼女は自由にお料理を楽しむ名人なんです。
誰も思いつかないような独創的な組み合わせが
新鮮でそしておいしい。
しかも簡単なのだから驚いてしまいます。
きょうはお料理教室がどんな感じなのか
ちょっとのぞいちゃいましょう。

彼女のデザインするアクセサリーは
どれも自由で魅力的。
小さいころからアートに興味があって
両親が集めていたメキシカンやネイティブインディアンの
アクセサリーがデザインソースになっているんですって。
皮と真鍮を使ったものや綺麗な石を使ったものなど
ほしくなるものばかり。
こんな素敵なアクセサリーが似合う女性になりたい。

新しいルーシースカーフ。
ウールリネン製です。
今年は写真の色の他に濃い赤や、紺、黒なども。
これを首元にくるくるっと巻いただけで印象が
ずいぶんと変わります。
小さなことだけど、こんなおしゃれも
楽しいものです。

レザーポットホルダー。
正方形だから鍋敷きにもなります。
これがあるとなんだかキッチンが
急にプロっぽい雰囲気になってちょっと嬉しい。
ただ、料理の腕前が上がるかどうかは
また別の問題ですけど。

先ほどフリーマーケットが終わりました。
本日はたくさんのお客さまに来ていただき
ありがとうございました！
さてさて、終わって周りを見回してみたら
まだまだ魅力的なものがたくさん。
そこで連休明けの９日火曜日・１２時から
もう一日だけフリーマーケットを
やることになりました！
土曜日いらっしゃれなかった方はぜひ。
ロバくんと一緒にお待ちしています。
ｆｏｇｂａgもまだ少しあります。
お早めにいらしてくださいね。

明日の土曜日、fog のshop の２Ｆでフリーマーケットを行います。
スタイリストの大橋利枝子さんや料理家の冷水希三子さん
そして織り作家の上杉浩子さん、
fog の関根とスタッフもいろんなものを持ち寄っています。
バスケットやイギリスの古い鏡、白い食器、
バックや靴、洋服はもちろん、アクセサリーや
デッドストックの生地のセット、手作りのものなどなど。