FOG JOURNAL

Page 10 of 237

アンチョビのトマトのスパゲッティ Spaghetti Pomodoro alle Acciughe

美味しいイタリア食材を販売するブランド、カーサモリミ小林もりみさんから届く素敵なレシピ。
casa morimi の YouTube はこちらから。

みなさま、イタリアからこんにちは!
9 月ももう中旬ですね、イタリアもやっと朝晩は気持ちの良い風が吹き始めました。

今日は、また昨晩も作ってしまったパスタをご紹介させていただきます。
常備している食材でできること、ごく短時間でできること、とっても美味しいこと。
なので、頭が回らなかったり、時間があんまりなかったりすると、このパスタをついつい作ってしまうのです。
昨晩も然り。
そしてまだこちらをご紹介していないことに気づきました。

材料がシンプルゆえ、素材は選んでください。
ブロンズで抜いてじっくり乾燥させた美味しいパスタ、上質なアンチョビ、おいしいオリーブオイルがおすすめです!

アンチョビのトマのスパゲッティ

材料 2 人分
ニンニク 1 片(多くしても美味しいです)
塩漬けアンチョビ 3 尾(通常のアンチョビでも OK )
ミニトマト 1 カップ分
エキストラバージンオリーブオイル
お好みのパスタ(ここではスパゲッティ)180 g ほど

• ニンニクは細かいみじん切りにする。
• 流水でよく洗った塩漬けアンチョビの身と骨を外し、フィレにする。
• アンチョビを細かく切る。
• フライパンを中火にかけ、少したっぷりめにオリーブオイルを入れ、ニンニクとアンチョビを入れる。
• アンチョビがとけたら、半分、あるいはより小さく切ったプチトマトを入れる。プチトマトが柔らかくなったらごく弱火にして、じっくりソースにしていく。10分か15分ぐらい。トマトのサイズや熟し具合にもよる。
• たっぷりのお湯でパスタを茹でる。
• パスタの茹で汁を少し入れ、乳化させる。
• 茹で上がったパスタを和えたら、出来上がり。

塩漬けアンチョビは、ひと手間ありますがその美味しさは料理人がこちらを指定するのが納得する美味しさです。

*塩はアンチョビの塩があるので、加えていません。お好みの味に整えてください。
イタリアンパセリのみじん切りをのせても。
ケッパー、オリーブなどを加えると地中海度が増します。
一方で、このシンプルな美味さがたまりません。

スタイリスト轟木節子さんの大人気アイテム再販のお知らせ!



こんにちは。

今日はスタイリスト 轟木節子さんと fog とのコラボレーションアイテム「ユヌ ローブ」と「プティ タブリエ」の秋バージョンをご紹介します。
こちらは今年の春に限定販売してたくさんのご注文をいただき、完売後もお問い合わせが絶えなかったアイテム。この秋、新しい生地で再発売します!
さらには新商品「パニエ パンツ」も。
改めて、轟木さんにコラボレーションアイテムが出来上がるまでのお話を伺いました。

ユヌ ローブ、プティ タブリエ、パニエ パンツは 9 / 14 ( thu ) お昼の 12 時までの受注販売となります。
お届けは 10 月中旬~ 11 月上旬頃を予定しております。
どうぞよろしくお願いいたします。

轟木節子

熊本生まれ。スタイリスト。自然で凛とした美しさのあるスタイリングを得意とし、着心地のよい素材を用いた天然素材のものづくりの監修、ディレクションも。ファッション誌や広告等のスタイリングなど、幅広く活躍。好きなものは、お茶と植物とマティスの絵画。

今回はご本人も大好きというリネン素材での服作りをお願いしました!

( fog ) 
「ユヌ ローブ」と「プティ タブリエ」、fog と今年の GW に開催されたほぼ日主催のイベント「生活のたのしみ展」で販売させて頂きました。反響はいかがでしたか?

( 轟木さん )
好評でした! 前後着られるユヌ ローブは試着された方が「かわいい!どちらの面もいいですね」と、鏡を見てパッと笑顔になられるのを見るのが幸せでした。タブリエは きれい、スタイルがよく見えると、生活のたのしみ展中に、「美人エプロン」と呼ばれるようになりました。堂々と自信作と言えます。

( fog ) 
とっても反響があって嬉しいです!ユヌ ローブは轟木さんもデイリーに着ていらっしゃるとのこと。轟木さんのInstagram のストーリーズでも着られているの拝見しました!

( 轟木さん )
リネン 100 %のワンピースはあまり持っていなかったけど、気持ちがいいですねー。素材の快適さと、かわいさでついつい着てしまいます。模様のあるパンツと合わせたり、 fog さんの既存のアイテムにあったワイドパンツとよく合わせたり。それで、今回はユヌ ローブと同色のパンツも作りました。

( fog ) 
今回「ユヌ ローブ」は前回より厚みのあるリネン生地で仕立てました。厚手のリネン生地の着心地はいかがですか?

( 轟木さん )
前回の製作の時にも、はりがあってかっこいい、厚手のリネン生地にも惹かれたのですが、初夏にリリースだったから普通地で作ったんですよね。今回の厚地は空気をより含んだ心地よさなのかな、あたたかさもあって、これからの季節にいいですよね。「あるドレス」の意味合いに新たに、「ある秋の日のドレス」が加わりましたね! 
ヨーロッパのヴィンテージの厚手のシャツドレスに憧れがあるからか、タフな印象のこの生地、好きです。生地の魅力を活かして、前回より袖にボリュームを持たせたデザインに変更しました。

( fog ) 
おすすめのコーディネイトはありますか?

( 轟木さん )
はい、厚手のタイツ合わせもいいですね。  ボタン側を前にして、中に袖丈長めのハイネックを着ても素敵です。厚手のタイツや同系色のウールのレギンス合わせたり。わたしはメリノウールのインナーを着て、これから紹介するパニエパンツとの重ね着がしたいです。中には薄いシルクレギンスを履いて温かくして長いシーズン着ようと思っています。

( fog ) 
色はたくさんある色の生地の中から、轟木さんにセレクトして頂きました。
ユヌ ローブとパニエ パンツ、いずれもグリーブルーとカフェ、そしてのカナリ 3 色展開です。それぞれどんなイメージで選んでいただきましたか?

( 轟木さん )
秋らしい 身につけたら、心がしっくり落ち着きそうな色展開にしました。
グリーブルーはニュートラルなグレーを帯びて、自分の軸を感じられるような凛とした色。
カフェは、ブラウンにほんのり赤みがあるアースカラー。大地のあたたかさを纏うような、おおらかな 安心感があります。顔写りもきれいです。
カナリーはかわいい!と心ほぐれるやさしい色。たまごのような淡い黄色で、着るとほんのり元気になるから不思議です。かわいらしい色だから、ネイビーや黒など濃い色とあわせる大人のイエローの着こなしになります。

( fog ) 
そして、この度新しく発売になりました 「パニエ パンツ」について。轟木さんに名付けて頂きました。どういった意味でしょう?

(轟木さん)
ドレスの下にはく、パニエというアイテムがありますよね。今回はワンピースとお揃いの生地で中にも履きたくて作ったから「パニエ パンツ」、もう一つは、フランス語で籠という意味もあるのを思い出し、パンツの裾の膨らみがバスケットの丸みのようで、二つの意味からパニエ パンツとつけました。
ピクニックでも、厚手のリネンだから草の上にラフに座ったり、膝の上にお弁当を置いたり、気軽なやさしい素材感のパンツです。

( fog ) 
裾のすぼまったバルーンのシルエットを取り入れることになった背景を教えていただけますか?

(轟木さん)
旅にも履いていきたいと作りました。足さばきがよく、裾が地面についてよごれる心配もなしです。自然の多いところや、お手洗いとか。 神社の階段とか。リネンのワイドパンツを作りたいと言っていたこともあったのですが、去年、旅先の海辺で結構な幅のワイドパンツを履いていた時に、自分の足でパンツの裾を踏んで、転んで怪我して厄落としたような一件から暫くワイドパンツを封印してた期間があって。今は足元に気をつけるようになりました。

( fog ) 
こちらのアイテムのこだわりポイントを教えてください!

(轟木さん)
トップスと合わせて 1 枚でも、重ね着でも ワンピースにひびきすぎず、脚がきれいに見えるシルエットを探りました。ポケットの内袋は ごわつかないように薄い生地にしました。着ていて楽ちんだけど、少しでもすっきり見えたい女心も大切に、サンプルのチェックは念入りにしています。
( fog )
これからの季節におすすめのスタイリング、組み合わせなどあったら教えていただけますか?

( 轟木さん )
ざっくりとしたローゲージのニットと合わせてもかわいいです。その中にリネンのシャツを着たり、fog さんのリネンのコートなど、リネンアイテム 2 つにそのほかの素材を合わせると調和のとれた装いになります。

( fog )
そして最後にご紹介するのは「プティ タブリエ」です。
カラーは前回から引き続き、アシェとネイビー、そして、轟木さんにとって念願!とおっしゃっていたアルバートルが新色として発売になりました。アルバートルのカラー、前から気になっていたカラーだったのですか?

(轟木さん)
そうなんです。念願のアルバートル!ほんのりグレー帯びている白がきれいですよね。白っぽいエプロンは、汚れが目立つからとのお話だったのですが
・きりっとした気持ちになれて、白い服に付けた時もすてきです!
・「エプロンは迷わず白!」という少数派もいます。
・チーズ屋さんの友達や中国茶のお稽古仲間も白いエプロン好きです。
・働く姿がきれいです。
とアピールしました。作ることが決まって大喜びでした。
(轟木さん身長 151cm)
(モデル身長 158 cm)

( fog )
3 つのアイテム、さまざまな身長、体型の方に合うようにという轟木さんのこだわりがたっぷり。
今回も素敵なアイテムを企画して頂き、ありがとうございました!
さてさて、それではそれぞれのアイテムを詳しくみていきましょう!

ユヌ ローブはフランス語で「あるドレス」という意味。
物語のはじまりの言葉の「あるところに...」のように匿名性のあるちょっと神秘的なドレスです。

一番のポイントは、前後どちらでも着用できること。 ボタンを前に着たときは、ストンとした I (アイ)ラインのシルエットで凛ときりりとした印象に。
ボタンを後ろ側に着たときは、ギャザーでふんわりとした柔らかな感じに。
どの角度からみても、きれいなシルエット、佇まいのドレスに仕上がっています。

ユヌ ローブ ¥ 26,400



パニエ パンツはフルレングスのドレスのようなイメージでユヌ ローブに合わせて作ったパンツです。
「天から地へひとつづきになるような、そこに光が差すような、凛とした気持ちで着られたら」と轟木さん。

パニエ パンツ ¥ 15,730

ウエストと裾にゴムが入っていて、ゆったりとしたはき心地。
ウエスト周りのギャザー分量は控えめですっきりとしています。
(モデル身長 158cm)

そして同じカラーのユヌ ローブとパニエ パンツを組み合わせたコーディネイトがこちらです。
それぞれも素敵だけれど、組み合わせるとまたさらにおしゃれな感じ!


背の高いスタッフ( 171cm )が着るとこのような感じになります。
「プティ タブリエとパニエ パンツ、どちらもできる限りみなさんにバランスよく着ていただけるような着丈にしました」と轟木さん。

プティ タブリエはフランス語で「華奢なエプロン」という意味合い。
ユヌ ローブにも似合う女性の働く姿が美しく見える前掛けです。
ウエストの切り替え位置が高く、胸当ての部分をすこし小さめにすることで、ちょっと個性的で脚長にみえるバランスに仕上げました。
腰の辺りにも切り替えが入っていて、すこし広がる A ラインのシルエットになっています。

プティ タブリエ ¥ 9,460

ポケットの口の部分は斜めのラインになっていて、手を入れやすい工夫がされています。
リボンは少し細くして繊細でかわいらしいイメージに。
前で結んだり、後ろで結んだり。
酢トマトのガスパチョ風 Gaspacho con Pomodorini sotto aceto

美味しいイタリア食材を販売するブランド、カーサモリミ小林もりみさんから届く素敵なレシピ。
casa morimi の YouTube はこちらから。

みなさま、イタリアよりこんにちは!
いよいよ 9 月がスタートしましたね。
ほぼ 1 ヶ月ぶりに裏千家の茶道のお稽古に行ってきました。
ミラノにもあるのです、ミラノ淡交会という裏千家の支部が。
ローマの大先生の下でご指導いただいている会ですが、海外でもお茶を学べることに感謝しています。

久しぶりの茶室。
ちょっと間が空くだけで、全ての所作になんとなく自信がなく、とほほでしたが、畳の上でお稽古仲間と一緒にお茶を点てるのも、お茶をいただくのも、やっぱり茶道は楽しいなぁ〜、と思ったのでした。
仕事の後にずいぶん遅れてお稽古に駆け込んだのですが、やっぱりめげずに行ってよかった!(まるで小学生レベル、、、)

9 月の頭まで夏休みで閉まっているオフィスやレストランもあるイタリアですが、暑さも落ち着き、ずいぶん普段の顔に戻ってきました。
トマトは相変わらずおいしそうに多品種が八百屋さんに並んでいて、日々おいしくいただいています。

今日ご紹介するのは、そんな中の簡単なひと品。お試しいただけたら嬉しいです!

酢トマトのガスパチョ風

酢トマト:チェリートマトを半分に切り、白ワインビネガーに 1 日ほど漬ける。
お酢を切った酢トマト 1 カップ分、にんにく 1 / 2 片、きゅうり 1 / 2 本、玉ねぎ 1 / 4 個、食パンなどのパン 1 / 2 枚、オリーブオイル大さじ 2 をミキサーで混ぜたら出来上がり。

仕上げにまたお好みの美味しいオリーブオイルをひと回ししてくださいね。

Buon Appetito!

酢トマトは、ここでは白ワインビネガーを使っていますが、赤ワインビネガー、バルサミコ、ホワイトバルサミコと、トマトはどのお酢につけてもそれぞれのおいしさを楽しめます。お好みの味を見つけてください!
秋はおしゃれの季節です! パリの女性のような秋の服コーディネイト



こんにちは。

少しずつ暑さが和らいできましたね。
今日は改めて fog の秋の服をご紹介します。
今回コーディネイトとモデルを担当してくれたのは大桃文佳さん。
彼女とご主人が経営するギャラリー、世田谷・等々力にある BLUE POOL で撮影しました。
ご主人は画家であり絵本作家でもある大桃洋祐さん、fog の 2024 年のリネンカレンダーの絵を描いてくださった方です。
さてさて、美しいギャラリーで撮影した秋の服、ぜひご覧ください。

下の写真は今回の撮影のために用意した靴いろいろ。
文佳さんは時々 fog の shop を手伝ってくれていて、いつも fog のウェアをとってもおしゃれにコーディネイトしているのです。
今回のポイントを聞いてみたら「 秋といってもまだ暑さが残るので、靴やバッグなどの革小物と合わせて秋を少し取り入れたコーディネートを考えてみました。以前ヨーロッパの展示会に行った時、パリの女性がとってもおしゃれ!だったのです。履き込んだ革靴、ワークテイストのウェアなどを組み合わせて上手に着こなしていました。素敵な女性の方に「これ、どこの?」と聞くと「ヴィンテージよ」と教えてくれて。私もそれを真似てヴィンテージの小物やお洋服、雰囲気を取り入れるようにしています。なので、私のコーディネートのイメージはいつも「パリの街中の一人」になりたい!です!」と話してくれました!


まずはセッテ シャツ。
こちらは後ろの裾の方が少し長くなっているデザイン。
オーバーサイズのシルエットですが、身長153cm の彼女でもバランス良く着こなしています。
ストレートのコットンパンツとワークブーツと合わせて。

セッテ シャツ ¥ 22,330

小さく、少し着物の衿を思わせるようなかわいい襟と袖口に寄せたタックもチャームポイントです。

胸元にリボンのついたエーディット トップ。
アルバートル色は同系色のパンツにインしてベルトを見せています。
リボンがついているけれど、すっきりとして大人っぽいデザイン。

エーディット トップ ¥ 18,150

もはや大人アイテムとして定番となったサロペット。
この秋は、ウエストに紐が通っていてサイズ調整ができ、足首はきゅっとすぼまったタイプをご紹介しています。
フリルのついたトップスと合わせるとかわいい!

ミラ サロペット ¥ 21,560

少し太めのショルダーストラップは後ろでクロスするデザイン。
ボタンで丈の長さ調節が可能です。

ゆったりとした長めのチュニック。
ボタンを上までしめるときちんとした印象になりますね。
「チュニックは 1 枚持っていると重宝なアイテム。いろいろなことを気にせず着ることができるからとってもらくちん。おすすめです!」と文佳さん。

アヌーク シャツ ¥ 23,980

ジュリア オーバードレスは今のシーズンはカットソーと合わせて、寒くなったらセーターと合わせてオールシーズン活躍できるジャンパースカート。
深い V ネックラインとウエストの切り替えがポイントになっています。

ジュリア オーバードレス ¥ 18,590

サイドゴアのブーツと合わせると良いバランスですね。
スカーフをさらりとかけて、おしゃれスタイルの出来上がり!

小さな丸襟がクラシックな印象のルークドレス。
白いコットンパンツとヒールのあるパンプスを合わせるととっても素敵!

ルークドレス ¥ 27,500

胸元のシャーリング、シックで大人っぽい中にも小さなかわいらしさが。
これ、大切です!

ウエストと足首がゴムになったバルーンパンツは、とってもはき心地が良いからデイリーにはいてしまいそう!と文佳さん。
モスグリーンのトップスにレザーの紐靴を合わせてシックな感じ。

レヴィ パンツ ¥ 17,820

シトロン色のスカートにはボーダーの T シャツをインして、ブラックのサボ、リボンのついた帽子とコーディネイト。
キリッとした大人っぽい印象になって素敵です。

イチカ スカート ¥ 19,580

立体感の秘密はリネン生地が 4 枚はぎになっているから。
動くたびに美しいシルエットが生まれます。

最後にご紹介するのはさらっと羽織れるロッテ コートです。
ウエストの紐は端をポケットに入れるか、前で緩やかに結ぶかで印象がずいぶん変わります。
ヴィンテージのチュニックとデニムとの合わせもいい感じ!

ロッテ コート ¥ 30,250

3 シーズン活躍間違いなし。
オーソドックスなデザインだからずっと着ることができそうです。

fog の秋のウェアのコーディネイト、とっても参考になりました。
彼女を見ているとなんだかすごく楽しそう。
コーディネイトって難しいルールはひとつもなくて、自分の好みのスタイルを楽しんで組み合わせることなんですね!
なすのピッツァ風 Melanzane alla Pizzaiola

美味しいイタリア食材を販売するブランド、カーサモリミ小林もりみさんから届く素敵なレシピ。
casa morimi の YouTube はこちらから。

みなさま、イタリアよりこんにちは!
ミラノは突然秋の雰囲気、過ごしやすくなりました。
7 月末に起こった突風でたくさんの樹々が倒れ、長く封鎖されていた公園もやっと入れるように。
日焼けした人々が街に少しずつ戻ってきて、普段の顔に戻りつつあります。

まだまだ美味しいナスを使った、簡単ながらつい作りなくなる一皿をご紹介させてください!
なすがトロトロになり、またさっぱりしたトマトと風味の良いオレガノと好相性。
イタリア人はトマトとオレガノの組み合わせが大好きです。
お塩はトマトソースに味がついていれば不要かもしれません。これもお好みでどうぞ。

なすのピッツァ風

材料
丸なす
モッツァレッラチーズ
トマトソース(あるいは完熟生トマトなどお好みで)
オレガノ
オリーブオイル
粗塩

• 丸なすを1 cmほどの厚さに切り、粗塩を振って重しをしておく。
• なすから水分が出てきたらキッチンペーパーで拭き取る。
• なすに小麦粉をまぶしておく。
• フライパンに少し多めのオリーブオイルを入れて中火にかけ、少量のオイルで揚げるようなイメージでなすに火を通す。
• ペーパーの上に取り出し、油を切っておく。
• なすをお皿に並べ、お好みのトマトソースをかけ、室温に戻しておいたモッツァレッラチーズをちぎっておき、オレガノを手で揉みながら振りかける。

Buon Appetito!

トマトソースですが、お好みのものを。チェリートマトを小鍋に入れて少量のオリーブオイルとニンニクと煮詰めたりしても良いですよね。あるいは完熟のトマトをざくざく切ったものでも。ここでは甘い品種ダッテリーニの有機トマト99 %、残りはお塩とオリーブオイルそれぞれ 0.5 %という贅沢トマトソースを使っています。なんでもフレキシブルに。そしてお好みのお味を見つけてください!オレガノは火山の島パンテレリア産がおすすめです。ふんわりミントのような、なんとも風味高い香りが広がります。
Cow’ n 牛窪さんのおしゃれなオクタゴン ネックワンピースとプルオーバー、そしてコウノトリ BAG をご紹介します



こんにちは。

今日は Cow 'n の牛窪さんが fog のリネンで作ったオクタゴン ネックワンピースとプルオーバー、そしてコウノトリ BAG をご紹介します。
ゆったりとして着心地は最高。
重ね着もできるので、オールシーズン活躍します。

オクタゴン ネックワンピースとプルオーバー、そしてコウノトリ BAG は
8 / 30 ( wed ) 17 時までの受注販売となります。
お届けは 9 月下旬 ~ 10 月中旬頃を予定しております。どうぞよろしくお願いいたします。

牛窪 妙子さんは文化服装学院で教員助手をされた後、広尾にあった雑貨屋さん FOB COOP に勤務、その後、ご友人と一緒に恵比寿でヘキサゴンカフェをオープンされていました。そして渋谷区・神山町にあった服や雑貨などのセレクトショップ「 Cow’n(カウン)」のオーナーに。惜しまれつつ shop を閉店した後は、さまざまな場所で不定期に「 Cow’n POP - UP(カウン ポップアップ)」を開催されています。
fog 2nd FLOOR でも何度か pop up shop を開催してくださったのですが、セレクトした商品もさることながら、ご本人もいつもとってもおしゃれなのです。その牛窪さんの素敵なセンスに惚れてしまった私たち。

fog のリネンでオリジナルのアイテムを作りませんか?とお声がけしたら是非!と嬉しいお返事が。
いったいどんなアイディアが出てくるのかとっても楽しみでした。
出来上がったのは素敵なトップスとワンピース、そしてかわいいバッグです。

「fog さんにお声かけいただいてからあれよあれよというまにサンプルができあがってきて、イベントも開催されて。なんだかまだ夢をみているようなんです」と牛窪さん。
いえいえ、夢じゃありません! とっても素敵な服が現実に。

さてさて、今回のテーマは「オクタゴン」、つまり八角形です。
首周り、前から後ろまでが八角形の形にくり抜いてあって、着脱しやすく、おしゃれなデザイン。
「シンプルでゆったりとした着心地の良い服が欲しかったんです。プルオーバーはスカートにもボトムスにも合うような丈を。ワンピースにはポイントになる大きなポケットをつけたい。どちらも着るだけでおしゃれに見える服だといいなと思って。試行錯誤しながらデザインしました」と牛窪さん。

文化服装学院で教えられていただけあり、今回、針目の幅や縫い方、生地の取り方も細かくチェックしていただき、とっても着心地のいいお洋服ができあがりました。
今日はジーンズとのコーディネイトです。
籠バッグや、豹柄のサボもおしゃれでしょう?!

オクタゴンネック プルオーバー   ¥ 17,380

「身幅がたっぷりしていて大きいので、暑いシーズンは風が抜けて涼しいです。秋になったらシンプルなセーターやタートルと重ね着してもいい感じ」。
余談ですが牛窪さん、実は阪神タイガースの大ファン。もうすぐ 18年ぶりの優勝が決まりそうだから、ここのところずっとうきうきです!
プルオーバーはイリスという美しい色もあります。
袖はゆったりと 7 分丈。

オクタゴンシリーズのもうひとつの特徴は肩線にハギが入っておらず、1 枚布で作られていること。
それがゆったりと、ストレスなく着ることができる秘密なのです。

こちらのコーディネイトも牛窪さんに考えていただきました。
スカートやパンツにもバランス良く着られて重宝しそう。

オクタゴン ネックワンピースも 2 色展開。
こちらも素敵な工夫が散りばめられています。

オクタゴンネック ワンピース  ¥ 26,400

まずはポケット。
ブルーヴィオレにはオレンジとネイビーの格子柄のポケットが。
ワンピース自体は厚地リネンなのですが、ポケットはゴロゴロしないように少し薄めのリネン生地になっています。
そして裾捌きが良いように、脇は 三角のカットに。
裾にも同じようにリネン生地が縫い付けてあって、表からは見えないけれど、ちょっとした瞬間に少し違う生地が見えるなんて、すごくおしゃれな感じです!

牛窪さんのブランド名はレクタングル( 4 角形・長方形)で、以前牛窪さんがされていた大人気のカフェの名前はヘキサゴン( 6 角形 ) 。
そして今回のウェアはオクタゴン ( 8 角形 ) がテーマ!
これって偶然?それとも必然?
牛窪さんに伺ってみたら「もしかしたら図形が好きなのかも」というお返事。
ちなみに Cow'n(カウン)については「牛窪の牛からとった cow と、関西弁で「買うん?」が気に入ってます」とのこと。
彼女の飾らない、そしてとってもキュートな人柄が現れるようなネーミングだと思いました。

牛窪さんの身長は 160 cm。
そして下の写真は上が 158 cm、そして下が 171 cm の fog のスタッフが着たところ。
「どんな体型や身長の方が着ても良い感じになるバランスを考えました」。

ワンピースの首周りと裾回りの見返しはこんな感じ。
見えないおしゃれ、素敵です。

そして最後にご紹介するのはその名もコウノトリ BAG です。
本当にコウノトリが赤ちゃんを入れて運んできそうなデザインのバッグだと思いませんか?
「たっぷり入って、紐の結び方で短くも長くもできるからとっても重宝。
リバーシブル仕様なので、裏地もこだわって選びました」と牛窪さん。
片側についているレクタングルのジグザグステッチもチャームポイントです。

コウノトリ BAG  ¥ 8,140

コウノトリ BAG も 2 色。
ピンク(ロースペーシュ) + グレーの格子柄( メリー)とネイビーとオレンジの格子柄(ミニー)+ ブルーアドリアティックの組み合わせ。
リバーシブルだからひとつ持っていて 2 色分楽しめます。
トップスと合わせてのコーディネイトも素敵ですね。

結び目を小さくすればななめ掛けバッグに大変身。
タックがついているから収納力も抜群だし、 2 枚仕立てになっているからとっても丈夫です。
どちらもかわいくて迷います!

今度はおしゃれな牛窪さんの私物をちょっと見せていただきましょう。
靴やバスケット、アクセサリー、とっても素敵ですね。
「どれも好きで自然に集まってきたもの。シンプルな服にちょっと印象的な小物を合わせるのが好き」。

そして昨日まで fog 2nd FLOOR で行われていたイベント「RECTANGLE style clothes Cow'n POP UP and CURRY !」の様子をご案内しますね。
3 日間、日替わりカレーもあって楽しいイベントでした。


カルボナーラ Carbonara

美味しいイタリア食材を販売するブランド、カーサモリミ小林もりみさんから届く素敵なレシピ。
casa morimi の YouTube はこちらから。
みなさま、イタリアよりこんにちは!
37 度、日本と同様に猛暑のミラノよりお便りしています。
日陰でないと歩けないような暑さ、、、。ほどほど参っています。
来週からはやっと気温が下がるとか。待ち遠しくて仕方ありません。。。

そんな暑い折に適切かどうか?ですが、一昨日までイタリア転地保養にきていた福島の子どもたちと一緒にイタリア式カルボナーラを習いましたので、ご紹介できたら、と思います。
Instagram @ortodeisogni にてこの夏の保養の様子をご覧いただけます)

イタリアではベーコンでなく、グアンチャーレという豚の頬肉の燻製を使います。
脂身たっぷりのこのお肉を、じっくりじっくりと弱火で炒め、カリカリにするのです。
正直なところ、あまりにコッテリなので私はベーコンでする方が好みです。
ぜひ日本の美味しいベーコンで試していただたら幸いです。

暑さに負けないよう、しっかり食べて体力を!生クリームを使わないイタリア式カルボナーラ、みなさまに気に入っていただけますように。

カルボナーラ
材料 2 人分

黄身 3 個分
ベーコン 100 g
削ったペコリーノチーズ(パルミジャーノチーズでも)50 g
スパゲッティ 200 g

• ベーコンの塊をまず厚めに切り、そのスライスを細切りにしておく。
• 油は敷かずにフライパンに入れ、弱火にかけ、じっくりとカリカリにしていく。10 分ほどが目安。
• 卵の黄身を白味と分けてほぐし、ペコリーノチーズとよく混ぜておく。
• スパゲッティをたっぷりのお湯で茹で、茹で上がったら2のベーコンとベーコンから出た油とパスタをよく和える。
• その後すぐに3に混ぜ、よく絡め盛り付ける。

Buon Appetito!

スパゲッティは、ブロンズ鋳型で抜いて低温でゆっくりと乾かした高品質なものがおすすめです。味がぐんと良くなります。

お好みで、ペコリーノを振りかけても。また材料には書きませんでしたが、黒胡椒をきかせても。
秋はおしゃれの季節!fog のキュートな新作をご紹介します



こんにちは

お盆が過ぎると気持ちは秋ですね。
fog online store や下北沢の fog shop にも秋の新商品がぞくぞくと入荷してきました。今日はこの秋のおしゃれにかかせない、新作のスカーフやバッグ、ソックスなどをご紹介します。いつものスタイルにきれいな色柄をひとつプラスするだけで、おしゃれ度がぐっとアップ。ぜひご覧ください。
今日ご紹介した商品の中には現在「入荷待ち」となっている商品もありますが、順次入荷してまいります。
気になるアイテムは「再入荷お知らせボタン」を押していただけると入荷次第お知らせメールにて連絡させていただきます。
まずはトゥズ フリンジスカーフから。
こちらは個人的にもとってもおすすめ。
たっぷりしたサイズで 1 枚持っていると重宝なのです。

トゥズ フリンジスカーフ ¥ 7,425

大きくてもリネン素材だから嵩張らず、あらゆる場面で活躍します。
首に巻いたり、肩や膝にかけたり、バスケットの中身が見えないように、目隠しに使うのもいいのです。
時には敷物代わりに公園のベンチに敷いたりして!

秋らしいチェック柄も。
チェックはよく見るといろいろな色が混ざっているので、シンプルなウェアにプラスすると、パッとおしゃれに見えるのもいいところ。

美しい色がそろったロセリエ スカーフ。
毎シーズン、今回はどんなカラー? と楽しみなのです。

ロセリエ スカーフ ¥ 6,930

トゥズフリンジスカーフは、クロス類など多くに使われる普通地のリネン生地で仕立ているのですが、ロセリエ スカーフは薄地で。
軽くてやさしいつけ心地です。

さてさて、この秋は新しいリネンバッグもいくつか登場しています。
一度入荷したのですが、どれも大人気!
あっという間に売り切れてしまったので、ただいまリトアニアのファクトリーで追加生産中です。

下の写真は厚地のリネン生地とレザーを組み合わせたワンハンドルバッグ。
A4 サイズが縦にちょうど入るサイズです。

エリー ワンハンドルバッグ ¥ 4,950

グレーのリボンがかわいいタホ ショルダーバッグと 1 泊の旅行にも使えそうなイスターダ トート。
イスターダトートの方はバッグの外側・内側どちらにもポケットがついています。
タホ ショルダーバッグ ¥ 7,150
イスターダ トート ¥ 9,020 

スマートフォンを入れるのにぴったりなミニショルダーバッグが 2 種類。
ひとつはレザーで、もうひとつはリネンでできています。
いつも携帯がない!と探し歩いている方(私もです!)には便利で、そしてかわいいから絶対のおすすめです!
レザーフォンフォルダー ¥ 4,180
ベーネル バッグ ¥ 3,520

ソックスのニューフェイスはミドルゲージで編んだリネン素材のリブソックス。
ソックスも毎回発売するたびに少しずつ、はきやすいように改良しています。
今回は秋なので丈を少し長めに。

リネンミドルゲージリブソックス ¥ 2,420

ソックスはおしゃれの立役者!
はっとするきれいな色に加えてオーソドックスなカラーも揃っています。


最後にご紹介するのがリニューアルしたルームウェア。
今の季節、夜も冷房をつけているからかえって長袖が嬉しいのです。
さらさらとしているから気持ちの良い肌触り。
お休みの日は 1 日中これで過ごしてしまいそう!

リリー ナイトシャツ ¥ 18,920

キュートなリボンがついて前あきになりました。
なんだかルームウェアにしておくのはもったいない!
実は外にお出かけだってできちゃいます。

今回モデルになってくださったのは尾作友里恵さん。
普段は神宮前にあるクラフトビールのお店 scoo.harajuku でお仕事されています。
クラフトビールって、瓶ばかりだと思っていたのですが、こちらでは生がいただけるそう。
ご興味あったらぜひ訪ねてみてくださいね!

じゃがいものニョッキ Gnocchi di Patate

美味しいイタリア食材を販売するブランド、カーサモリミ小林もりみさんから届く素敵なレシピ。
casa morimi の YouTube はこちらから。

みなさま、イタリアよりこんにちは!
今週もイタリア中部マルケ州メルカテッロという美しい街からお便りしています。
福島の元帰還困難区域に住んでいる等の子どもたちの心身の健康のために行っている、1 ヶ月間のイタリア転地保養のためです。
メルカテッロの方々はとても優しく親切な方が多く、「うちにトマトを採りにおいで」「自家製の生ハムを食べにおいで」など、子どもたちとともに、私自身もかなり貴重な体験をさせていただいています。

「明日、うちにニョッキとパスタを作りに来たら?」というお言葉に甘え、先日は子どもたちと一緒にニョッキとタリアテッレ作りを習いました。
今日は復習のために、子どもたちとまた一緒に同じものを作り、美味しくいただきました。
そのニョッキ作りのレシピをご紹介させてください。
小学生でもできるぐらいごく簡単ですから、ぜひチャレンジしてみてください!
ニョッキ作りの様子はインスタグラム @ortodeisogni をご覧いただけましたら幸いです。

じゃがいものニョッキ
材料 5 ~ 6 人分

じゃがいも 1 kg
強力粉 400 g
卵 1 個
(打ち粉は別)

1. じゃがいもを水から茹でて、串でスッと通るぐらいまで強中火で茹でる。
2. じゃがいもをザルに取って、粗熱を取り、皮を剥いて熱いうちにマッシャーなどで潰す。
3. じゃがいもと強力粉で山を作り、真ん中を凹ませて卵を1個割り入れ、混ぜていく。
4. よく混ぜたら10分ほど休ませる。
5. 1 / 10ぐらいの塊を大きめのまな板において打ち粉し、少しずつ手の平で少しずつ転がしながら直径 2 cmほどのロープ状にする。
6. また打ち粉をして 1 cmぐらいほどの幅に切って、くっつかないようにお皿に並べていく。
7. 沸騰したお湯にニョッキを入れ、浮いてきて 1 分ほど経ったら掬い上げ、お皿に盛り付ける。

写真はラグー(ミートソース)ですが、イタリアでは削ったパルミジャーノチーズ、バターと黒胡椒などでごく簡単にいただくことも多いです。お試しいただけますように!

Buon Appetito!
秋のカタログから新柄・新色をご紹介します



こんにちは!
今日は新しいカタログ、 fog linen work # 43 をご紹介します。
こちらはキッチンやテーブル、バス、ベッド周りなどの定番アイテムが中心の総合カタログ。
暮らしにまつわるリネン製品がたくさん掲載されています。
この秋も定番カラーに加えて、新色、新柄がさまざまなアイテムとして加わりました。
魅力的なイメージカットを撮ってくださったのは Jenny Hallengren さん。
彼女はいつもスウェーデンの美しい家や街を背景にしたり、身近にあるものでスタイリングして素敵な写真を撮る名人なのです。
今回はご主人や息子さんたちもモデルとして登場しています!

こちらのカタログを抽選でご希望の方にプレゼントすることに。
応募方法などメールの最後に書いてありますのでぜひご参加くださいね!
まずは新色、新柄をご紹介します。
みなさまはどの色柄がお好みですか?

アンバー

イエローをベースにベージュ、そしてブルーがポイントとなったかわいいチェック柄。
まわりがぱっと明るくなります。
キッチン周りやテーブル周りだけでなく、スカーフやポーチもご用意しています。
リネンテーブルクロス S・L ¥ 6,930 ~ ¥ 9,350
リネンプレイスマット ¥ 1,155

クリス ポーチ  ¥ 1,485
トゥズ フリンジスカーフ ¥ 7,425

ヘレン

こちらもグリーンベースにネイビーやイエローが入った、元気の出るような明るいチェック。
男子にもとってもお似合い!

リネンフルエプロン ¥ 6,930

リネンテーブルクロス S・L ¥ 6,930 ~ ¥ 9,350

リネンナプキン ¥ 1,320
リネンキッチンクロス ¥ 1,628

メリー

とっても人気のあるジェンの色違いバージョンです。
この秋はシックにブルーグレーのベースにホワイトのラインで。

リネンフルエプロン ¥ 6,930

リネンキッチンクロス ¥ 1,628
リネンコースター ¥ 418

リネンテーブルクロス S・L ¥ 6,930 ~ ¥ 9,350

パン ブリュレシトロン

この秋の新色は、美味しそうな色柄のネーミングが多いのです。
左下はフランス語で「焦げたパンの色」を意味するパン ブリュレ。
右下のイエローはレモンに似た果実シトロンから名付けました。

リネンオーバーエプロン ¥ 13,750
リネンフルエプロン ¥ 6,930

秋の新作、ボウルカバーセットはラップ代わりもになる、なんともサスティナブルなアイテムです。
リネン生地で仕立てたカバーにはゴムが入っていて、S・M・L の 3 つのサイズがセットになっているので、たいがいのボウルはカバーできるという訳です。
果物や葉野菜などを入れて。

ボウルカバーセット ¥ 2,750

カタログにはそのほかにも魅力的なアイテムいろいろ。
Jenny さんの写真で少しお見せしちゃいます!

ウールレギンス ¥ 6,160

レザーフォンフォルダー ¥ 4,180
リネンハンカチ ¥ 1,375

リネンコーティングトレイ S ¥ 1,485
リネンギャルソンエプロン¥ 5,610

fog linen work # 43 catalogue プレゼント!のお知らせ

今日ご紹介したアイテムや Jenny Hallengren さんの素敵な写真が掲載されたカタログ 「fog linen work # 43 catalogue 」を 70 名のみなさまにプレゼントいたします。
応募方法は以下の通りです。
たくさんのご応募お待ちしています!
応募方法
① インスタグラム @foglinenwork_press をフォローする。
② fog のアイテム(どんなものでも構いません)をお家で使ってくださっている様子を写真に撮り、 @foglinenwork_press のアカウントを写真にタグ付けして投稿する。
③ @foglinenwork_press の DM にお名前、ご住所、連絡先、カタログ希望と明記して連絡する。

応募期間中に Instagram のアカウントを「非公開アカウント」に設定している場合は、応募が無効となりますのでご注意ください。
対象期間
2023 / 8 / 17 ( thu ) 10 : 00 amより投稿された写真を対象とします。
カタログプレゼントは先着順となります。
なお数に限りがございますので、数に達しましたら終了とさせていただきます。
終了する場合はインスグラム @foglinenwork_press にてお知らせいたします。
参加規約
投稿していただいたお写真は fog のインスタグラムなどでご紹介させていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
いただいた個人情報は、カタログ発送以外の目的で使用することは一切ありません。

© 2024 fog linen work / notebooks.ltd.  all rights reserved.