FOG JOURNAL

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谷口祐子さんのお料理教室 「暮らすクラス」


fogの2Fは連日おいしい香りが漂っています。
今日は谷口祐子さんのレッスン。
ツナのオイル漬けでした。
ツナ(マグロ)のオイル漬けって案外簡単にできるのですって。
いったいどんな風につくるんでしょう?
下の写真は作ったオイル漬けとたっぷりの野菜をはさんだ南仏のサンドイッチ「パンバーニャ」。
とってもヘルシー。美味しそう!

竹花いち子さんのキッチン☆ボルベール


昨日fogの2Fで竹花いち子さんのお料理教室キッチン☆ボルベールがありました。
お姪ごさんがお教室のお手伝いにいらしてました。
これぞ竹花シスターズ!!何だかとっても楽しそう!
山形からいらした生徒さんのお土産のきゅうりを持って記念撮影です。
こちらはお教室の様子です。
準備をしているところ。


そして本日の一皿。
メニューに「かぼちゃのスープと焼きおにぎり」と書いてあって
いったいどんな料理なの?と思っていたらこんなおしゃれな一皿に。
さすがです。
香菜子さんの新刊「ハレとケ」




香菜子さんの新刊が発売になりました!
「ハレとケ」は香菜子さん流の12ヶ月の季節の楽しみかたが紹介されてる
とっても素敵な本。
中秋の名月にはお月見散歩。夏至の日にはキャンドルを灯す。
ちょっとしたことなのに、何だか嬉しくて何だかしあわせ。
ちなみに「ハレとケ」というタイトルは漢字で書くと「晴れと」。
晴れは儀礼や祭りことで、褻とは日常のことだとか。
普段着の暮らしを大切にしている香菜子さんならではのアイディアがたくさんつまっているのです。
そして8月12日(水)から新宿伊勢丹4Fでイベント
「WELL_BEING STYLE by 香菜子 〜ハレとケ〜」が開催されます。
こちらは香菜子さんのご本と12ヶ月の季節の楽しみ方を
紹介するという魅力的なもの。
商品の販売もあって、fogの洋服や雑貨も選んでいただきました。
ぜひお時間ありましたらお出かけください!

fog の夏休み


夏休みのお知らせです。
8月13日木曜日から8月16日日曜日まで
fog と webshop は夏休みをいただきます。
8月17日月曜日から通常営業となります。
どうぞよろしくお願い致します。
summer tea room


TEA&TREATSの奥田香里さんによるsummer tea room が始まりました!
fogの2Fはとっても素敵に準備が整っています。
本日のメニューをご紹介すると・・・
飲みものは
桃のアイスティー
ティーレモネード
アイスキャンブリックティー
ティーサングリア
そしてお菓子は
ルバーブのイートンメス
いちごのパルフェ&ショートブレッド
エルダーフラワーと桃のゼリー

写真はイートンメスです。
メレンゲと生クリームとルバーブのシロップがまざったもの。
なんて美味しそう!



campbell's perfect teaのB缶SALEもやっています!

ショートブレッドやルバーブも。
みなさま、ぜひお出かけくださいね!

ツールスタンド


ブリキでできたシンプルなツールスタンド
写真のようにキッチンでスパチェラや泡立て器を入れてもよし、ペン立てに使ってもよし。
お値段もリースナブルなので、たくさん揃えてずらりと並べてつかっても
格好よいかもしれません。
このブリキの、ちょっと懐かしいような素朴さがなんともいい感じ。
ブリストル プラスチックバック


リネン生地の縁と取っ手がついたプラスチック素材の
ブリストルプラスチックバック
水に強いので、海に行く時や夏休みのプール通いに最適です。
たっぷり入るからタオルや着替えを詰め込んで。
fogの中ではちょっと地味な存在だけど、実力は保証つきなのです。
カクテルナプキン




ヘムステッチが入った fog のカクテルナプキンです。
ホテルのバーなどでは、例えばマティーニなどを飲む時に
グラスの中に沈んでいるオリーブを食べたら残ったピックをこのカクテルナプキンに
置いたりして使うのですって。なんだか素敵。
でも、家では気楽にビールとおつまみで。
飲みものとちょっとしたおいしいものを頂く時のちいさなナプキン。
とっても重宝なのです。ぜひ使ってみてください!
「Campbell’s Perfect Tea 夏のティールーム」


毎月fogの2Fで行われるTEA&TREATS 奥田香里さんの
Campbell's Perfect Teaを使ってのティーレッスンは大好評。
その奥田さんが夏の初めにfogの2Fで素敵なイベントを行います!
いくつもの種類のアイスティーやイギリススタイルのとびきり美味しいお菓子もあります。
ぜひお時間ありましたらお立ち寄りくださいね。
 
「Campbell's Perfect Tea 夏のティールーム」
日時/8月3日月曜 12:00〜18:00
場所/fog 2nd floor
アイルランドの紅茶、Campbell's Perfect Teaと季節のフルーツを使ったアイスティーや夏のデザートが楽しめる、
ティールームイベントをおこないます。
当日は、毎月のティーレッスンで好評だったメニューや
新作のアレンジティーをご用意。
簡単なレシピもお配りしますので、お気に 入りの味を見つけたら、ご自宅でもぜひお試しください。
お得なCampbell's Perfect TeaのB缶も、特別販売いたします。
真夏の1日、爽やかなフルーツティーと夏のデザートで、涼しいひとときをお過ごしくだ さい。
みなさまのお越しをお待ちしております。

F L Wのホームページが新しくなりました!


大橋利枝子さんのデザインする「FLW」のホームページが新しくなりました!
FLWは先週、秋冬ものの新作をお披露目したばかり。
さっと羽織れるカシュクールやウールリネンのチュニックなど
爽やかな秋の風を運んできてくれました。
新しいホームページはインスタグラムやfacebook、
月に2回ほどアップされるコラムのページなど盛りだくさん。
利枝子さんのお人柄がでるような、とってもまっすぐで、ちょっとユーモアがあって
そしてかわいらしい文章で綴られています。
日々のことや服に寄せる思い。
なんだか今まで以上にFLWの服に愛着がわきそうです。
ぜひお時間あるときにご覧くださいね。

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