お久しぶり、の、いちこさんのお料理教室です。
今日は春のお弁当。野菜のちらし寿司です。
見てください。詰められるのを待つばかりの具材たち。
きちんと下ごしらえされた野菜や乾物ってとっても美しいと思いませんか？


それを油揚げの酢飯の上に乗せていきます。
今回は用意した具材を全て分けた後、各自好き好きに詰めていきます。
そう、セルフ詰めです。



こちらが完成したちらし寿司。
なんとゴージャス！
お汁と一緒にいただきます！