今日はちょっとひと休み、に梅サイダーを。
これは梅シロップをサイダーで割ったもの。
シロップの配合は梅１に対して、
氷砂糖０．５、ハチミツ０．３にレモン１個。
プツプツと穴を開けた青梅に５日程漬けてつくります。
それをfogのキッチンにある冷蔵庫の中で
出番を待っているサイダーで割って飲むのです。
暑い夏のささやかな暑気払いです。