fog のすぐそばにあるボーナストラックという商業施設の脇道を、保育園や素敵な温泉宿を眺めながらのんびりと歩くと UNIVERSAL BAKES AND CAFE はあります。住宅街の中にぽつんとあるチャーミングなお店。そこがなんと 朝 8 時半から open しているベーカリーだったとは。
ちょうどお昼前に訪ねたのですがショーケースの中には美味しそうなタルティーヌやフォカッチャ、スコーンなどがいろいろと。
店内で食べることもできるし、もちろんお持ち帰りもできるそう。
他にも時々契約農家さんから届く美味しい野菜もあったりして楽しいのです。
今日はオクラがのったカンパーニュとキノコのフォカッチャをいただきました。
どちらも美味しくて、他のパンもきっと美味しいはず！と確信した次第。
こんなお店が家の近くにあったらしょっちゅう通いそう！